1. 천천히 먹어라

음식을 먹고 포만감을 느끼게 되는 시간은 15분~20분. 하지만 대부분 더 짧은 시간에 빠르게 섭취하기 때문에 포만감을 못 느껴 계속 먹게 되는 것. 음식을 먹는 속도만 늦춰도 덜 먹게 된다는 것을 명심할 것.





2. 작은 그릇, 작은 숟가락으로 먹어라

심리적으로 같은 양이라도 크기가 작은 그릇에 먹으면 왠지 많이 먹었다는 느낌이 들어 스스로 양을 조절할 수 있다. 숟가락도 마찬가지. 큰 숟가락으로 음식을 먹으면 작은 숟가락으로 먹을 때보다 훨씬 빨리, 많이먹게 된다. 큰 접시에 담아 함께 먹는 음식이라면 자신이 먹은 양을 가늠할 수 없기 때문에 개인접시에덜어 먹는 것이 좋다.





3. 단백질, 야채 위주로 먹어라

탄수화물보다 단백질, 야채 위주로 먹는 것이 살이 덜 찐다. 탄수화물을 야식으로 먹고 잠을 자면대부분 지방으로 전환되어 체지방이 빨리 늘어나는 데 비해 단백질은 그 정도가 약하다. 야채는 수분을 많이 함유해 포만감이 증가하고 식욕은 감소하는 효과를 준다.





4. 조미료의 칼로리도 살펴라

100g 기준으로 고춧가루 310kcal, 깨소금 650 kcal, 다시마 138kcal 등 음식에 적은 양이들어가는 조미료라도 칼로리는 생각보다 높다.

맵고 짠맛의 자극적인 음식들을 야식으로 먹으면 몸 안에 염분이쌓여 다음날 부종을 일으키는 원인이 될 수 있으니 조미료 양을 줄이고 되도록 본연의 맛을 내는 식재료를 선택한다